Bosan Ayam Goreng, Sayap Ayam Goreng Kecap Bisa Jadi Alternatif

JAKARTA - Makan siang merupakan salah satu rutinitas yang tidak boleh dilewatkan, karena makan siang berfungsi untuk mengisi energi tubuh. Banyak menu yang bisa dipilih untuk santap siang, misalnya olahan ayam.

Namun, jika Anda bosan dengan menyantap ayam goreng dan olahan ayam itu-itu saja, yuk saatnya Anda buat kreasi berbeda untuk makan siang hari ini. Salah satu yang bisa Anda coba adalah sayap ayam goreng kecap.

Makanan ini pun bisa Anda siapkan dan buat sendiri di rumah. Ingin mencobanya? Berikut resep membuat sayap ayam goreng kecap seperti dilansir dari akun Instagram @berbagiresep.

Bahan-bahan:
500 gr sayap ayam, cuci bersih

Bahan saus:
4 siung bawang putih, cincang halus
1 bh bawnag bombay, potong sesuai selera
1 bh tomat, potong sesuai selera
Cabe rawit secukupnya, iris
Cabe merah keriting secukupnya, iris
4 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen
1/2 sdt gula
1/2 sdt merica
Garam secukupnya
250 ml air panas
2-3 sdm margarin

Cara membuatnya:
1. Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis. Biarkan selama kurang lebih 15 menit. Goreng sayap ayam hingga berkulit atau setengah matang. Angkat dan tiriskan. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin hingga wangi. Masukkan potongan tomat dan cabai. Tumis hingga agak layu.

2. Masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, gula, merica dan air panas. Aduk hingga rata dan biarkan hingga sedikit mendidih lalu koreksi rasa. Kemudian masukkan potongan sayap ayam goreng, aduk rata. Masak kembali hingga sayap ayam matang sempurna dan saus meresap hingga susut dan mengental.

3. Angkat. Sayap ayam goreng kecap siap dihidangkan.