Hanya Punya Ikan Asin di Rumah? Olah Saja Jadi Tumis Selar Asin Pedas

JAKARTA - Bunda, hanya memiliki stok ikan asin di rumah? Tidak perlu khawatir, Bunda bisa mengolahnya menjadi tumis selar asin pedas untuk makan malam hari ini. Meski harganya murah meriah, namun makanan satu ini tak kalah nikmat dari bahan makanan lainnya.

Makanan ini menawarkan rasa gurih dan pedas yang cocok untuk teman nasi panas Anda. Cara membuatnya juga mudah.Dikutip dari Tastemade, berikut resep membuat tumis selar asin pedas untuk makan malam.

Bahan-bahan:
6 ekor ikan asin selar
Garam
Gula
Lada
Minyak goreng

Bumbu iris:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 bh cabai rawit merah
3 bh cabai merah keriting
3 bh tomat hijau

Cara membuatnya:
1. Goreng ikan asin hingga cokelat keemasan, angkat dan tiriskan. Iris semua bahan bumbu iris, sisihkan. Panaskan minyak. Tumis bumbu iris hingga harum dan layu.

2. Tambahkan sedikit air. Bumbui dengan garam, lada, dan gula, cicipi. Masukkan ikan asin yang sudah digoreng ke dalam tumisan. Aduk rata. Tumis selar asin pedas siap dihidangkan.