Oseng Daging, Menu Lezat yang Bikinnya Enggak Pakai Ribet dan Lama

JAKARTA - Masih bingung mengolah daging kurban? Anda bisa mencoba resep berbeda dari biasanya, yakni oseng daging. Membuatnya enggak ribet dan tidak membutuhkan waktu lama. Bahkan, rasanya bikin ketagihan.

Dikutip akun Instagram @masaktv, memasak Oseng Daging hanya membutuhkan beberapa tahapan saja. (Baca juga: Bunda, Ini Cara Mudah Buat Gulai Kaki Kambing ).

Bahan-bahan:
200 g daging sapi memiliki
100 g sandung lamur
1 btg daun bawang
1 buah bawang bombai
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jahe
½ buah biji pala
2 buah bunga lawang
3 buah cengkih
1 btg kayu manis

Oseng daging:
10 buah cabai rawit hijau, iris halus
5 buah cabai rawit merah, iris halus
tomat buah 1, iris
1 sdm kecap manis
½ sdt kecap asin
Margarin
Garam
Lada

Cara membuat:
Presto daging dan sandung lamur bersama daun bawang, bomb bombai, bawang merah, bawang putih, jahe, biji pala, bunga lawang, cengkih, dan kayu manis serta garam hingga matang. Iris dan sisihkan.

Panaskan margarin, tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, daging dan sandung lamur, kecap asin, garam, lada putih bubuk, dan tomat, tambahkan air kaldu sedikit.

Sajikan oseng daging yang sudah matang di dalam piring dengan taburan bawang goreng dan daun bawang. Hidangkan bersama kuah kaldu yang diberi taburan daun bawang.