Cadbury Kembangkan Cokelat Susu Vegan untuk Pengikut Diet Nabati

JAKARTA - Cadbury mengonfirmasi bahwa pihaknya sedang berupaya mengembangkan bar susu sapi vegan yang cocok untuk mereka yang mengikuti diet nabati.

Mondelez selaku perusahaan yang memproduksi Cadbury mengatakan, permintaan yang meningkat terhadap cokelat alternatif non-susu telah mendorong mereka untuk mencari versi produk yang baru.

"Kami selalu mendengarkan konsumen, sehingga kami dapat mengembangkan dan memberi orang-orang pilihan atas produk yang lebih besar. Ini termasuk melihat Cadbury Dairy Milk bar nabati, namun kami belum memiliki rencana untuk segera meluncurkan produk baru di pasar," kata seorang sumber, seperti dilansir laman Independent.

Uji coba atas produk ini telah dilakukan sekitar dua tahun. Mereka ingin menemukan bahan-bahan yang dapat menggantikan susu dan cocok untuk pelanggan yang memiliki alergi terhadap kacang.

"Kami hanya tertarik untuk meluncurkan produk vegan baru yang mempertahankan tekstur dan rasa yang diharapkan, sekaligus disukai konsumen produk Cadbury," tambah sumber tersebut.

Didirikan di Birmingham pada 1824 oleh John Cadbury, Cadbury membuat cokelat bar pertama Dairy Milk pada 1905. Pada 2019 mereka memperkenalkan versi dengan gula 30% lebih sedikit untuk mengimbangi permintaan akan alternatif produk yang lebih sehat.

Dalam inovasi ini, pihak perusahaan juga mengurangi kandungan gula dalam produk cokelatnya, dari 56 gram per 100 gram menjadi 39 gram per 100 gram. Mondelez menggambarkan bar baru sebagai inovasi paling signifikan dalam sejarah mereka.

"Kami mengakui bahwa ada tren peningkatan bagi orang yang ingin mengelola asupan gula mereka. Itulah sebabnya kami telah bekerja tanpa lelah untuk membuat bar Cadbury Dairy Milk dengan gula 30% lebih sedikit, yang rasanya masih enak," ujar Katrina Davison, Brand Manager Cadbury.