Resep Kue Sengkulun, Makanan Khas Betawi yang Dijadikan Simbol untuk Memperkuat Silaturahmi

200 gr gula pasir

1/4 sdt garam

1/4 sdt vanili

pewarna merah

Cara Membuat:

1. Aduk-aduk semua bahan hingga semuanya tercampur merata, kecuali pewarna merah.

2. Pisahkan bahan sekitar 2 setengah centong, untuk dicampur dengan vanili dan pewarna merah. Lalu aduk-aduk hingga merata.

3. Siapkan cetakan, atau loyang dan olesi menggunakan minyak lalu alasi dengan daun pisang.

4. Masukkan adonan berwarna putih, cukup di awur-awurkan saja lalu tumpuk dengan adonan berwarna merah.

5. Kukus selama 25 menit atau sampai matang.