8 Resep Tongseng Kambing untuk Iduladha, Lezatnya Bisa Bikin Nambah Terus

• 10 cabai rawit merah atau sesuai selera

• Daun bawang

• Tomat merah

• Kol

Bumbu yang dicemplungkan

• Daun salam

• Daun jeruk

• Sereh

• 1-2 liter Air kurang lebih

• Minyak goreng untuk menumis bumbu

7.Resep Tongseng Kambing Rempah

Foto/ist

Salah satu kreasi resep tongseng kambing yang bisa Anda coba adalah menggunakan bumbu rempah yang semakin membuat masakan terasa nikmat.

Bahan-bahan

• 500 gr daging kambing, siram menggunakan air bersih

• 2 bt sereh, geprek

• 3 lbr daun jeruk

• 3 lbr daun salam

• Air secukupnya untuk merebus

• Minyak untuk menumis

Bumbu yang di haluskan

• 7 bh cabai keriting

• 5 siung bawang merah

• 7 siung bawang putih

• 2 bh kemiri

• 1 sdt ketumbar

• 1/2 sdt merica butir

• 2 cm lengkuas

• 2 cm kunyit

• 3 cm jahe

• 1 sdt jintan

Baca juga: Resep Tongseng Kambing untuk Idul Adha, Anti Bau Prengus dan Alot

Bumbu & bahan cemplung (butiran)

• 3 lbr daun salam

• 3 lbr daun jeruk

• 1 btg sereh, geprek

• 2 bh kapulaga

• 1 bh cengkeh

• 1/2 bh pala, memarkan

• 1/2 batang ukuran kecil, kayu manis

• 5 sdm kecap manis

• 1 sdt kaldu bubuk

• 65 ml santan instan kecil

• secukupnya Garam

Bahan pelengkap

• 1 siung bawang bombai ukuran kecil, iris memanjang

• 1 siung bawang merah, iris

• 1 batang daun bawang, iris

• 2 bh tomat untuk sedang, iris

• 1/4 bh kol, iris

• 6 bh cabe rawit (sesuai selera)

• Bawang goreng untuk taburan

8.Resep Tongseng Kambing Simpel



Foto/cookpad.com

Salah satu menu yang dapat dibuat yakni tongseng kambing simpel.Sajian ini memiliki cita rasa gurih, pedas, dan sedikit manis.

Bahan-bahan

• 250 gr daging kambing

• 10 lembar kol

• 2 buah tomat

• 2 buah cabe merah kriting

• 1 batang sereh geprek

• 2 lembar daun jeruk

• 2 sdm kecap manis

• 1/2 sdm gula pasir (selera)

• 1 sdt kaldu jamur

• 200 ml air

Bumbu Halus

• 5 siung bawang merah

• 2 siung bawang putih

• 1/2 sdt garam

• 2 cm kunyit

• 1/2 sdt jinten

• 2 buah cabe rawit