Resep Bumbu Rendang Daging ala Restoran Padang, Bikin Nambah Terus

1 ½ sdt garam

1 sdt merica bubuk

1 L santan cair

500 ml santan kental dari 2 kelapa

1 kg daging sapi bagian paha, potong persegi panjang.

Bumbu Halus:

100 g cabai merah keriting kering, giling

15 buah cabai rawit merah

150 g bawang merah

4 cm jahe, memarkan