4 Sayuran Hijau Rendah Purin, Dijamin Aman Dikonsumsi Penderita Asam Urat

2. Brokoli

Dalam 100 gram brokoli diperkirakan hanya mengandung 81 mg purin. untuk ukuran tingginya kadar purin dalam suatu makanan sendiri adalah kurang dari 100 mg untuk 100 gram. Sehingga kandungan purin dalam brokoli dikatakan sangat rendah.

Selain punya kandungan purin yang rendah, brokoli juga kaya akan vitamin C yang bagus untuk menurunkan kadar asam urat. Sehingga membuat sayuran hijau satu ini bagus untuk dikonsumsi.

3. Selada

Menurut laman Life Strong, selada umumnya hanya menghasilkan kurang dari 50 mg purin untuk setiap 100 gram. Selain memiliki kandungan serat tinggi dan purin yang rendah, selada juga mengandung luteolin yang dipercaya dapat menurunkan kadar asam urat dalam tubuh.

Sayuran ini pun memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan, sehingga sangat baik untuk dikonsumsi oleh para penderita asam urat.

4. Mentimun

Mentimun hanya mengandung 7,3 mg purin dalam setiap 100 gram. Membuat sayur yang kerap dijadikan lalapan ini aman dikonsumsi oleh penderita asam urat. Selain itu, mentimun juga efektif untuk menurunkan berat badan, sehingga kerap dijadikan pilihan untuk diet.