6 Makanan Rendah Gula Pengganti Nasi yang Aman bagi Penderita Diabetes

5. Ubi Jalar

Ubi jalar kaya akan karbohidrat, sehingga bisa dikonsumsi sebagai pengganti nasi. Kandungannya terdiri atas pati dan serat yang mengendalikan gula darah. Indeks glikemik yang dimilikinya juga lebih rendah dari nasi hingga kentang rebus.

Sebuah studi mengungkap bahwa penderita diabetes yang mengonsumsi ubi jalar telah mengalami penurunan kadar hemoglobin AIC yang berikatan dengan glukosa dalam darah.

6. Beras Basmati

Foto/iStock

Berikutnya ada beras basmati. Jenis beras ini menjadi salah satu yang paling sehat untuk pengiap diabetes.

Basmati memiliki indeks glikemik sekitar 43-60. Angka tersebut termasuk pada kategori indeks glikemik rendah sampai sedang.

Itulah sejumlah makanan rendah gula pengganti nasi bagi pengidap diabetes. Semoga bermanfaat.