6 Ide Sarapan Sehat bagi Penderita Diabetes, Inovatif dan Tetap Lezat

2. Oatmeal

Bagi penderita diabetes, oatmeal dikenal sebagai salah satu pengganti nasi putih yang bisa disajikan saat sarapan. Jenis makanan ini aman dikonsumsi karena memiliki indeks glikemik yang relatif rendah.

Mengutip Healthline, oat mengandung sejenis serat khusus yang biasa dikenal sebagai beta-glucan. Kandungan tersebut dipercaya bisa berdampak pada penurunan gula darah.

Selain itu, kandungan tersebut juga dapat membuat Anda kenyang lebih lama. Jika kurang berselera, bisa ditambahkan bahan tambahan seperti buah beri hingga yogurt Yunani agar semakin nikmat.

3. Telur Dadar Sayur

Telur dadar penuh sayur bisa menjadi inovasi olahan telur yang dicoba oleh penderita diabetes. Bersama telur, masukkan sejumlah sayuran seperti bayam, brokoli, hingga tomat.

Selain tinggi nutrisi dan serat, sayuran juga kaya vitamin C serta rendah karbohidrat. Untuk cara konsumsinya, bisa disuguhkan bersama sepotong roti gandum.

Baca Juga: Cegah Diabetes Sejak Dini, Hindari Makanan-Makanan Berikut Ini

4. Roti Panggang Alpukat

Alpukat merupakan jenis buah yang kaya nutrisi. Dia juga dikemas bersama serat serta asam lemak tak jenuh tunggal yang berguna membantu mencegah peningkatan gula darah setelah makan.

Jika bosan memakannya sebagai buah saja, bisa mengolahnya menjadi makanan lezat. Salah satu yang bisa dicoba adalah mengombinasikannya bersama roti panggang.