Rupa-Rupa Bumbu Sate, Resep Lengkapnya di Sini!

JAKARTA - Daging kurban umumnya dibuat sate. Agar semakin nikmat, sate disajikan bersama bumbu kacang dengan rasa gurih dan manis. Namun, tak semua orang bisa membuat bumbu kacang yang lezat.

Selain bumbu kacang, sate juga bisa disajikan bersama bumbu kecap lengkap dengan irisan cabai, tomat, bawang merah, hingga kol. Keduanya bisa menjadi pilihan bumbu untuk menyantap sate. ( )

Tidak hanya dua bumbu di atas, masih ada berbagai macam bumbu sate khas Nusantara lain yang tidak kalah nikmat. Bumbu ini dapat Anda gunakan untuk menyajikan hidangan sate saat Hari Raya Idul Adha.

Berikut berbagai jenis bumbu sate, yang resepnya dirangkum dari beberapa sumber.

1. Bumbu Kecap



Bahan:

Kecap manis secukupnya

Cabai rawit secukupnya, iris tipis

Bawang merah secukupnya, iris tipis

Tomat secukupnya, iris tipis

Kol secukupnya, iris-iris

Jeruk nipis secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur irisan cabai rawit, bawang merah, tomat, dan kol di dalam wadah. Taburi kecap sesuai selera.

2. Aduk hingga kecap dan irisan cabai rawit, bawang merah, tomat, serta kol tercampur rata. Siram dengan perasan jeruk nipis. Aduk kembali.

3. Bumbu kecap siap disajikan.

2. Bumbu Kacang

Bahan:

300 gr kacang tanah goreng

10 siung bawang merah ukuran kecil

6 siung bawang putih

4 buah kemiri

15 cabai rawit

4 sdm bawang merah goreng

1 sdm bawang putih goreng

Kecap secukupnya

2 sdm saos tiram

Garam secukupnya

Air kaldu secukupnya

1 sdm air jeruk nipis

3 lembar daun jeruk nipis

Cara Membuat:

1. Blender semua bahan.

2. Beri air secukupnya agar bumbu tidak terlalu encer. Masak hingga mendidih.

3. Bumbu siap disajikan. ( )

3. Bumbu Kuah Tempe Sate Sapi