Makan Ikan Setengah Matang, Wanita AS Ini Diamputasi Akibat Infeksi Bakteri
Selasa, 19 September 2023 - 23:15 WIB
Baca Juga: 7 Ikan yang Aman Dikonsumsi Mentah, Tinggi Protein dan Kaya Nutrisi
Hal serupa juga pernah terjadi sebelumnya. Di mana pada 29 Agustus 2023, seorang pria meninggal di Texas setelah makan tiram yang terkontaminasi vibrio vulnificus, menurut FOX 26 di Houston.
CDC menjelaskan tanda dan gejala infeksi vibrio vulnificus termasuk diare encer, kram perut, mual, muntah, dan demam. Luka yang terinfeksi menunjukkan kemerahan, nyeri, bengkak, hangat, perubahan warna, dan keluar cairan.
Menurut CDC, penyebab paling umum infeksi vibrio adalah memakan tiram dan kerang yang kurang matang atau mentah.
"Jangan makan tiram mentah atau kurang matang atau kerang lainnya. Masaklah sebelum dimakan. Selalu cuci tangan dengan sabun dan air setelah menangani kerang mentah,” saran CDC.
Hal serupa juga pernah terjadi sebelumnya. Di mana pada 29 Agustus 2023, seorang pria meninggal di Texas setelah makan tiram yang terkontaminasi vibrio vulnificus, menurut FOX 26 di Houston.
CDC menjelaskan tanda dan gejala infeksi vibrio vulnificus termasuk diare encer, kram perut, mual, muntah, dan demam. Luka yang terinfeksi menunjukkan kemerahan, nyeri, bengkak, hangat, perubahan warna, dan keluar cairan.
Menurut CDC, penyebab paling umum infeksi vibrio adalah memakan tiram dan kerang yang kurang matang atau mentah.
"Jangan makan tiram mentah atau kurang matang atau kerang lainnya. Masaklah sebelum dimakan. Selalu cuci tangan dengan sabun dan air setelah menangani kerang mentah,” saran CDC.
Lihat Juga :