6 Trik Hilangkan Bau Tak Sedap pada Jengkol

4. Gunakan Bahan Penghilang Bau Alami

Tambahkan bahan alami seperti jahe, serai, atau lengkuas saat memasak jengkol. Bahan-bahan ini dapat memberikan aroma yang menyegarkan.

5. Rendam dalam Air Asam

Rendam jengkol dalam air asam seperti air jeruk nipis atau cuka, sebelum dimasak. Asam dapat membantu mengurangi bau amis pada jengkol.

6. Perebusan Berkali-kali

Rebus jengkol beberapa kali, gantilah air rebusan setiap kali ingin direbus ulang. Ini membantu mengurangi kadar zat yang menyebabkan bau.

Selain beberapa tips-tips di atas, pastikan juga Anda memilih jengkol dengan kualitas yang segar, bagus, dan tua.