Ada Nasi Putih hingga Hitam, Mana yang Paling Sehat?

1. Nasi Putih

Nasi putih diproses sedemikian rupa hingga menghilangkan nutrisi penting seperti serat, antioksidan, dan vitamin di dalamnya. Dengan indeks glikemik yang tinggi, nasi putih bisa secara cepat meningkatkan kadar gula darah.

2. Nasi Merah

Beras merah disebut sebagai pahlawan gandum utuh karena memiliki lebih banyak serat, protein, serta berbagai vitamin dan mineral. Dengan indeks glikemik yang lebih rendah, beras merah dipercaya mampu membantu mengatur gula darah serta mengurangi risiko diabetes dan penyakit jantung.

Baca Juga: Daftar Makanan yang Bisa Dibekukan, Bisa Hemat Waktu dan Uang

3. Nasi Cokelat

Dengan rona cokelat kemerahan, beras cokelat memiliki kandungan anthocyanin, antioksidan kuat yang melawan peradangan dan menurunkan tekanan darah. Tidak hanya itu, beras cokelat juga kaya akan zat besi dan seng yang memberikan rasa kenyang lebih cepat sehingga dapat membantu menurunkan berat badan. Hal ini membuat beras cokelat padat nutrisi.

4. Nasi Hitam

Dikenal sebagai beras terlarang karena berwarna gelap, namun beras ini memiliki kandungan yang sangat baik untuk tubuh. Beras merah memiliki komposisi kaya antosianinnya, melindungi dari stres oksidatif dan peradangan.