5 Makanan yang Tidak Boleh Dimasak dengan Peralatan Berbahan Tembaga

Rabu, 07 Februari 2024 - 07:00 WIB
Foto/Istock Photo

Kebanyakan resep memerlukan tomat sebagai bahan utama untuk menyiapkan berbagai makanan, khususnya saus. Tomat menambah rasa tajam pada makanan dan membuat hidangan lebih enak.

Namun, karena sifatnya yang asam, sebaiknya tidak dimasak dengan peralatan tembaga. Tembaga bereaksi dengan makanan asam terutama pada suhu tinggi.

2. Cuka



Foto/Istock Photo

Cuka banyak digunakan dalam masakan China seperti chowmein, ayam cabai, cabai paneer, dan lain-lain. Ini adalah cara lain untuk menambahkan rasa asam pada masakan tanpa menggunakan tomat.

Jika Anda berencana memasak salah satu resep yang memerlukan cuka, hindari penggunaan peralatan tembaga karena cuka juga bersifat asam dan akan bereaksi dengan tembaga.



3. Susu



Foto/Istock Photo
Halaman :
tulis komentar anda
Follow
Dapatkan berita terkini dan kejutan menarik dari SINDOnews.com, Klik Disini untuk mendaftarkan diri anda sekarang juga!
Video Rekomendasi
Berita Terkait
Rekomendasi
Terpopuler
Berita Terkini More