8 Makanan yang Membawa Keberuntungan di Tahun Baru Imlek
Kamis, 08 Februari 2024 - 06:00 WIB
Foto/Serious Eats
Mi panjang ini muncul pada hari ulang tahun selain Tahun Baru Imlek yang melambangkan harapan panjang umur, bahagia, dan sehat. Mi bisa disajikan dengan cara digoreng dengan saus tiram dan jamur shiitake yang diiris halus dan bok choy atau dengan bok choy dalam kaldu sederhana yang dibumbui sedikit kedelai dan jahe.
Foto/Serious Eats
Buah seperti jeruk, kumquat, dan jeruk Bali sering diberikan sebagai hadiah di Tahun Baru Imlek. Bentuknya yang bulat dan warna emas melambangkan kemakmuran dan membawa rejeki bagi penerimanya sepanjang tahun.
Beberapa orang menyajikan buah ini masih tumbuh di pohon kecil, yang kemudian dapat digunakan untuk menghiasi rumah. Namun, ada juga yang diberikan sebagai bagian dari keranjang buah dan dimaksudkan untuk dimakan selama hari raya, biasanya di akhir makan.
Kumquat berkulit tipis (jinju) memiliki rasa manis dengan sedikit rasa asam tetapi tidak ada rasa pahit, dan dimakan utuh, termasuk kulitnya. Sebaliknya, dibutuhkan kerja keras mengupas kulit tebal jeruk Bali dengan isian buah yang manis dan sedikit pahit.
Foto/Serious Eats
Puding ketan manis ini melambangkan rejeki yang besar. Makanan ini memanjakan mata, dipenuhi buah-buahan dan kacang-kacangan dan disiram dengan sirup gula yang berkilau. Biasanya puding ini berisi biji teratai, biji almond, jujube, manisan buah-buahan, lengkeng kering, plum kering, pasta kacang merah, biji gingko, biji aprikot, dan goji buah beri.
Mi panjang ini muncul pada hari ulang tahun selain Tahun Baru Imlek yang melambangkan harapan panjang umur, bahagia, dan sehat. Mi bisa disajikan dengan cara digoreng dengan saus tiram dan jamur shiitake yang diiris halus dan bok choy atau dengan bok choy dalam kaldu sederhana yang dibumbui sedikit kedelai dan jahe.
6. Buah Keberuntungan
Foto/Serious Eats
Buah seperti jeruk, kumquat, dan jeruk Bali sering diberikan sebagai hadiah di Tahun Baru Imlek. Bentuknya yang bulat dan warna emas melambangkan kemakmuran dan membawa rejeki bagi penerimanya sepanjang tahun.
Beberapa orang menyajikan buah ini masih tumbuh di pohon kecil, yang kemudian dapat digunakan untuk menghiasi rumah. Namun, ada juga yang diberikan sebagai bagian dari keranjang buah dan dimaksudkan untuk dimakan selama hari raya, biasanya di akhir makan.
Kumquat berkulit tipis (jinju) memiliki rasa manis dengan sedikit rasa asam tetapi tidak ada rasa pahit, dan dimakan utuh, termasuk kulitnya. Sebaliknya, dibutuhkan kerja keras mengupas kulit tebal jeruk Bali dengan isian buah yang manis dan sedikit pahit.
7. Babao Fan (Nasi Delapan Harta Karun)
Foto/Serious Eats
Puding ketan manis ini melambangkan rejeki yang besar. Makanan ini memanjakan mata, dipenuhi buah-buahan dan kacang-kacangan dan disiram dengan sirup gula yang berkilau. Biasanya puding ini berisi biji teratai, biji almond, jujube, manisan buah-buahan, lengkeng kering, plum kering, pasta kacang merah, biji gingko, biji aprikot, dan goji buah beri.
Lihat Juga :