5 Oleh-Oleh Khas Bukittinggi, Wajib Dibeli saat Mudik

5. Lamang Tapai

Berbicara mengenai oleh-oleh khas Bukittinggi Sumatra Barat sepertinya tidak bisa dipisahkan dari Lamang Tapai.

Makanan yang satu ini menjadi ciri khas dari Bukittinggi dan banyak pula wisatawan yang menyukai rasanya.

Lamang Tapai terbuat dari beras ketan yang dimasak bersama dengan santan. Kemudian, campuran ini dimasukkan ke dalam bambu untuk dibakar.

Penyajiannya diberikan tape hasil dari fermentasi ketan hitam sehingga memberikan rasa yang semakin lezat.