9 Makanan yang Diam-diam Menyebabkan Kanker, Jangan Konsumsi Berlebihan

7. Alkohol

Konsumsi alkohol secara berlebihan telah dikaitkan dengan peningkatan risiko berbagai jenis kanker, termasuk kanker mulut, tenggorokan, hati, dan payudara.

8. Makanan yang Dimanaskan Ulang

Memanaskan kembali makanan yang sudah dimasak, terutama daging, pada suhu tinggi dapat membentuk senyawa heterocyclic amines (HCA) yang bersifat karsinogen.

9. Makanan yang Terkontaminasi Jamur

Beberapa jenis jamur menghasilkan zat aflatoksin yang sangat beracun dan bersifat karsinogen. Kacang-kacangan, biji-bijian, dan serealia yang terkontaminasi jamur harus dihindari.

Cara Mencegah Risiko Kanker

1. Konsumsi makanan segar: Perbanyak konsumsi buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian.

2. Batasi makanan olahan: Kurangi konsumsi makanan olahan seperti sosis, nugget, dan makanan cepat saji.

3. Pilih metode memasak yang sehat: Kukus, panggang, atau rebus makanan daripada menggoreng.