Resep Mi Ayam Wonogiri, Nikmat dengan Kuah Kental dan Topping Menggoda

400 g mi basah, rebus hingga matang, tiriskan

150 g sawi hijau, potong 3 cm, blansir

9 buah bakso, rebus

Topping:

4 sdm minyak goreng

8 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

2 batang serai, memarkan

300 g fillet dada ayam, potong dadu 1 cm

600 ml air