Begini Cara Makan Omakase, Hidangan Mewah Erina Gudono yang Viral

Cara Makan Omakase

Omakase adalah frasa Jepang yang digunakan saat memesan makanan di restoran, yang berarti 'Saya serahkan pada Anda.'

Dikutip wikipedia, omakase paling sering digunakan saat makan di restoran Jepang, di mana pelanggan menyerahkan pilihan dan penyajian makanan musiman kepada koki.



Ungkapan ini digunakan oleh pelanggan di restoran sushi untuk menyerahkan pilihan kepada koki. Juru masak akan menyajikan serangkaian hidangan, dari makanan paling ringan hingga hidangan paling berat.

Panduan Michelin menjelaskan cara bersantap formal yang dihormati ala omakase, di mana pelanggan yang memesan mengharapkan koki untuk menjadi inovatif dan mengejutkan dalam memilih hidangan dan hidangan tersebut dapat disamakan dengan pertunjukan artistik.