5 Jenis Garam yang Sehat Digunakan untuk Masak, Aman Dikonsumsi Sehari-hari
Kamis, 23 Januari 2025 - 14:20 WIB
Garam kalium merupakan alternatif yang lebih sehat karena mengandung 70 persen lebih sedikit sodium daripada garam meja.
Baca Juga: 10 Tanda Tubuh Terlalu Banyak Konsumsi Garam, Waspada Kaki Bengkak
Dikenal sebagai kala namak, garam hitam ini digunakan dalam pengobatan Ayurveda. Garam hitam ini berwarna ungu tua hingga merah muda dan berbau seperti telur karena mengandung sulfur. Menurut basis data nutrisi USDA, satu sendok teh garam hitam mengandung 1.930 mg sodium dan 0 mg kalsium, zat besi, dan kalium.
American Heart Association mencatat bahwa pasien dengan BP tidak boleh mengonsumsi lebih dari 1.500 mg garam per hari dan sesuai dengan itu karena pengurangan sodium, tubuh mulai memburuk.
Selain garam, ada juga makanan tinggi sodium lainnya yang baik untuk kesehatan, yang sering digunakan sebagai alternatif bagi penderita tekanan darah tinggi. Makanan tersebut termasuk kacang-kacangan, biji-bijian, selai kacang, makanan fermentasi, buah zaitun, keju cottage, dan makananlautkalengan.
Baca Juga: 10 Tanda Tubuh Terlalu Banyak Konsumsi Garam, Waspada Kaki Bengkak
5. Garam Hitam Herbal
Dikenal sebagai kala namak, garam hitam ini digunakan dalam pengobatan Ayurveda. Garam hitam ini berwarna ungu tua hingga merah muda dan berbau seperti telur karena mengandung sulfur. Menurut basis data nutrisi USDA, satu sendok teh garam hitam mengandung 1.930 mg sodium dan 0 mg kalsium, zat besi, dan kalium.
American Heart Association mencatat bahwa pasien dengan BP tidak boleh mengonsumsi lebih dari 1.500 mg garam per hari dan sesuai dengan itu karena pengurangan sodium, tubuh mulai memburuk.
Selain garam, ada juga makanan tinggi sodium lainnya yang baik untuk kesehatan, yang sering digunakan sebagai alternatif bagi penderita tekanan darah tinggi. Makanan tersebut termasuk kacang-kacangan, biji-bijian, selai kacang, makanan fermentasi, buah zaitun, keju cottage, dan makananlautkalengan.
(dra)
Lihat Juga :