Bosan Berbuka Gorengan, Cobalah Ketan Pisang Kukus

3 lembar daun pandan, disobek dan diikat simpul

1/4 sdt vanilli bubuk

Bahan 3:

4 buah pisang raja yang tua, potong serasi

75 g nangka, potong dadu

Pembungkus:

Daun pisang

Tusuk gigi

Cara membuatnya:

1. Panaskan kukusan, kukus ketan selama 10 menit hingga ketan agak lengket. Matikan api. Rebus bahan 2 dengan api kecil, aduk hingga gula pasir dan gula merah larut. Pastikan jangan sampai santan pecah. Masukkan ketan yang sudah dikukus, aduk hingga menjadi aronan.

2. Masukkan nangka dan pisang, aduk selama 5 menit jangan sampai hancur. Ambil 2 sdm adonan, pastikan bungkus dengan daun pisang hingga padat kemudian sematkan dengan tusuk gigi. Lakukan hingga adonan habis. Panaskan kukusan, kukus ketan pisang selama 30-40 menit hingga matang.

3. Angkat dan dinginkan. Ketan pisang kukus siap disajikan.