Cocok Disantap di Kala Hujan, Ini Cara Bikin Tongseng Solo yang Enak

Jum'at, 06 November 2020 - 08:08 WIB
2 lembar daun salam

1 batang serai, memarkan

½ sdt kaldu sapi

100 g kol, iris tipis

1 buah tomat, potong-potong

Pelengkap:

Bawang merah goreng

Kecap manis

Cara membuat:

1. Aduk rata daging kambing dan parutan buah nanas. Diamkan hingga daging empuk kurang lebih selama 10 menit. Panaskan minyak, tumis daging kambing dan bumbu tongseng hingga berubah warna dan tidak berair.

2. Tambahkan santan, daun salam, serai, daun jeruk dan kaldu sapi, aduk rata, masak hingga daging kambing lunak dan kuah menyusut menjadi 400 ml. Aduk sesekali agar santan tidak pecah.

(Baca juga: Musim Hujan, Perlukah Vaksin untuk Hindari Flu? )
Halaman :
tulis komentar anda
Follow
Dapatkan berita terkini dan kejutan menarik dari SINDOnews.com, Klik Disini untuk mendaftarkan diri anda sekarang juga!
Video Rekomendasi
Berita Terkait
Rekomendasi
Terpopuler
Berita Terkini More