Cocok Disantap di Kala Hujan, Ini Cara Bikin Tongseng Solo yang Enak
Jum'at, 06 November 2020 - 08:08 WIB
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
½ sdt kaldu sapi
100 g kol, iris tipis
1 buah tomat, potong-potong
Pelengkap:
Bawang merah goreng
Kecap manis
Cara membuat:
1. Aduk rata daging kambing dan parutan buah nanas. Diamkan hingga daging empuk kurang lebih selama 10 menit. Panaskan minyak, tumis daging kambing dan bumbu tongseng hingga berubah warna dan tidak berair.
2. Tambahkan santan, daun salam, serai, daun jeruk dan kaldu sapi, aduk rata, masak hingga daging kambing lunak dan kuah menyusut menjadi 400 ml. Aduk sesekali agar santan tidak pecah.
(Baca juga: Musim Hujan, Perlukah Vaksin untuk Hindari Flu? )
1 batang serai, memarkan
½ sdt kaldu sapi
100 g kol, iris tipis
1 buah tomat, potong-potong
Pelengkap:
Bawang merah goreng
Kecap manis
Cara membuat:
1. Aduk rata daging kambing dan parutan buah nanas. Diamkan hingga daging empuk kurang lebih selama 10 menit. Panaskan minyak, tumis daging kambing dan bumbu tongseng hingga berubah warna dan tidak berair.
2. Tambahkan santan, daun salam, serai, daun jeruk dan kaldu sapi, aduk rata, masak hingga daging kambing lunak dan kuah menyusut menjadi 400 ml. Aduk sesekali agar santan tidak pecah.
(Baca juga: Musim Hujan, Perlukah Vaksin untuk Hindari Flu? )
tulis komentar anda