Segarnya Es Koktail Jawa untuk Berbuka Puasa
Minggu, 10 Mei 2020 - 14:00 WIB
5 butir cengkeh
1,5 liter air
350 - 400 gr gula pasir (selera kemanisan)
1/4 sdt citrun
Secukupnya air kapur sirih
Secukupnya es batu
Cara membuat:
1. Rendam pepaya dengan air kapur sirih semalaman sampai kaku, tiriskan dan cuci bersih.
2. Rebus air, gula pasir, kayu manis, dan cengkeh sampai gula larut.
3. Setelah gula larut masukkan nanas dan pepaya. Rebus sekitar 5 menit. Matikan api, masukkan citrun dan biji selasih. Tunggu sampai dingin.
4. Setelah dingin masukkan melon, manisan kolang kaling, dan nata de coco. Simpan di lemari es sampai saat disajikan.
1,5 liter air
350 - 400 gr gula pasir (selera kemanisan)
1/4 sdt citrun
Secukupnya air kapur sirih
Secukupnya es batu
Cara membuat:
1. Rendam pepaya dengan air kapur sirih semalaman sampai kaku, tiriskan dan cuci bersih.
2. Rebus air, gula pasir, kayu manis, dan cengkeh sampai gula larut.
3. Setelah gula larut masukkan nanas dan pepaya. Rebus sekitar 5 menit. Matikan api, masukkan citrun dan biji selasih. Tunggu sampai dingin.
4. Setelah dingin masukkan melon, manisan kolang kaling, dan nata de coco. Simpan di lemari es sampai saat disajikan.
tulis komentar anda