Mi Ayam Jajanan yang Paling Digemari, Ini Resep Membuatnya

Blender bahan bumbu halus, lalu tumis dengan daun jeruk, daun salam, dan serai hingga wangi. Tambahkan ayam, tumis sebentar lalu masukkan daun bawang iris. Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, merica, kaldu jamur, garam, dan gula, masak hingga air susut dan bumbu meresap. Rebus air, masukkan mie dan rebus 1-2 menit tergantung ketebalan mie.

Untuk air gurih, campurkan air panas atau kuah ayam, kaldu jamur, dan garam, aduk rata. Untuk menyajikan, masukkan air gurih dan aromatic oil ke dalam mangkuk lalu tambahkan mie kemudian aduk rata. Beri topping ayam, irisan caisim, dan daun bawang, bisa tambahkan lagi aromatic oil, saus tomat, dan saus sambal sesuai selera. Sajikan.