Soto Gombong, Nikmat Disantap bareng Getuk Ketela
Minggu, 14 Maret 2021 - 08:30 WIB
Getuk Goreng:
500 gr singkong
2 siung bawang putih
Bumbu Halus:
7 siung bawang putih
2 siung bawang merah
2 ruas jahe
1/2 sdt lada putih utuh
Pelengkap:
Bawang goreng
Kerupuk aci putih merah Gombong
Kecap
Sambal
Jeruk limau
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun salam, kunyit bubuk dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan air, ayam, garam, dan kaldu jamur.
3. Masak hingga ayam matang dan tiriskan ayam, lalu goreng ayam sebentar kemudian suwir-suwir.
4. Siapkan getuk goreng dengan mengukus singkong hingga matang.
5. Haluskan singkong bersama bawang putih dan beri sedikit garam, lalu bentuk bulat-bulat dan goreng hingga garing.
500 gr singkong
2 siung bawang putih
Bumbu Halus:
7 siung bawang putih
2 siung bawang merah
2 ruas jahe
1/2 sdt lada putih utuh
Pelengkap:
Bawang goreng
Kerupuk aci putih merah Gombong
Kecap
Sambal
Jeruk limau
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun salam, kunyit bubuk dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan air, ayam, garam, dan kaldu jamur.
3. Masak hingga ayam matang dan tiriskan ayam, lalu goreng ayam sebentar kemudian suwir-suwir.
4. Siapkan getuk goreng dengan mengukus singkong hingga matang.
5. Haluskan singkong bersama bawang putih dan beri sedikit garam, lalu bentuk bulat-bulat dan goreng hingga garing.
tulis komentar anda