Soto Gombong, Nikmat Disantap bareng Getuk Ketela

⁣⁣

Cara Membuat:⁣⁣

1. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun salam, kunyit bubuk dan daun jeruk hingga harum. ⁣⁣

2. Masukkan air, ayam, garam, dan kaldu jamur.⁣⁣

3. Masak hingga ayam matang dan tiriskan ayam, lalu goreng ayam sebentar kemudian suwir-suwir.⁣⁣

4. Siapkan getuk goreng dengan mengukus singkong hingga matang. ⁣⁣

5. Haluskan singkong bersama bawang putih dan beri sedikit garam, lalu bentuk bulat-bulat dan goreng hingga garing.⁣⁣

6. Siapkan di dalam mangkuk: soun, kol, kecambah, potongan getuk goreng, suwiran ayam, kacang tanah, kremesan kerupuk, bawang goreng, sedikit kecap, daun bawang, lalu siram dengan kuah dan sajikan.⁣⁣