Resep Iga Bakar Kecap Lembut, Gurih, dan Manis

1 buah lengkuas besar, iris

2 buah pala, geprek (opsional)

5 butir cengkeh (opsional)

1/2 sdm lada hitam utuh (opsional)

2 blok kaldu sapi

1 sdm garam

1 sdt merica

Bumbu Bakar Kecap:

5 siung bawang putih

8 siung bawang merah