Segudang Kebaikan Ikan Salmon untuk Kesehatan

Untuk mempertahankan pola hidup yang sehat, penting untuk memasukkan salmon ke dalam menu makanan Anda. Hal itu disebabkan karena salmon mengandung vitamin seperti B1, B2, B3 dan B5 dalam jumlah optimal. Vitamin ini terlibat dalam beberapa proses penting dalam tubuh kita. Proses ini termasuk mengubah makanan yang kita konsumsi menjadi energi, menciptakan dan memperbaiki gen DNA dan mengurangi peradangan yang dapat memicu kemungkinan penyakit jantung. Menurut penelitian terbaru, Vitamin B dari semua jenis membantu menjaga fungsi optimal otak dan sistem saraf kita.



Mineral

Ikan salmon mengandung potasium dan fosfor yang cukup tinggi. Fosfor memiliki peran dalam tubuh untuk membangun tulang dan gigi yang kuat, menjaga kesehatan jantung dan meningkatkan kesehatan ginjal yang baik. Jenis mineral lain yang ditemukan dalam salmon adalah selenium. Selenium membantu melawan penyakit jantung, beberapa jenis kanker dan penyakit tiroid. Asupan mineral yang rendah berkontribusi pada penurunan fungsi kekebalan tubuh, peningkatan risiko terkena beberapa jenis kanker dan mudah terkena penyakit virus.