Cara Memasak Tingkatkan Risiko Serangan Jantung, Waspada!
Minggu, 25 Juli 2021 - 01:05 WIB
Baca Juga : WHO Rencana Selidiki Asal Usul Covid-19, China: Tidak Mungkin Kebocoran Laboratorium
Selain itu, kelompok yang paling banyak mengonsumsi gorengan setiap minggu juga memiliki risiko 37% lebih tinggi mengalami gagal jantung. Asosiasi linier ini menunjukkan bahwa semakin banyak makan gorengan, semakin berisiko kesehatan Anda.
Jika konsumsi gorengan meningkat 114 g dalam satu minggu, risiko serangan jantung meningkat 3%. Selanjutnya, risiko gagal jantung melonjak 12% dan risiko penyakit jantung melonjak 2%.
Namun, peserta mengandalkan ingatan mereka ketika harus mendokumentasikan seberapa sering mereka makan makanan yang digoreng. Para peneliti menyebut konsumsi tinggi makanan yang digoreng menghasilkan asam lemak trans berbahaya dari minyak nabati terhidrogenasi yang sering digunakan untuk memasaknya.
Selain itu, kelompok yang paling banyak mengonsumsi gorengan setiap minggu juga memiliki risiko 37% lebih tinggi mengalami gagal jantung. Asosiasi linier ini menunjukkan bahwa semakin banyak makan gorengan, semakin berisiko kesehatan Anda.
Jika konsumsi gorengan meningkat 114 g dalam satu minggu, risiko serangan jantung meningkat 3%. Selanjutnya, risiko gagal jantung melonjak 12% dan risiko penyakit jantung melonjak 2%.
Namun, peserta mengandalkan ingatan mereka ketika harus mendokumentasikan seberapa sering mereka makan makanan yang digoreng. Para peneliti menyebut konsumsi tinggi makanan yang digoreng menghasilkan asam lemak trans berbahaya dari minyak nabati terhidrogenasi yang sering digunakan untuk memasaknya.
Lihat Juga :