Mulai Berkembang di Indonesia, Ini Kelebihan Telur Ayam Bebas Kandang Sekat

Peternakan ayam dengan konsep tanpa kandang sekat, tambah Johan, hadir sebagai tren yang akan terus berkembang dalam industri telur di dunia dan segera di Indonesia.

"Karena itu, kami ingin mengambil peran dalam mengedukasi pasar mengenai kebaikan telur yang dihasilkan pada peternakan tanpa kandang sekat atau yang populer dengan sebutan cage free egg,” ujarnya.

Saat ini Super Indo juga telah menerapkan standarisasi keamanan pangan yang direkomendasikan oleh pemerintah Indonesia. Dalam penerapan keamanan pangan ini, gerai tersebut bekerja sama dengan British Retail Consortium Global Standard (BRCGS) untuk melakukan pelatihan dan sertifikasi bertaraf internasional bagi mitra pemasok UMKM.

“Keamanan pangan merupakan suatu kewajiban yang harus diterapkan bagi pemasok. Produk yang beredar seharusnya mempunyai integritas dan aman bagi konsumen. Untuk memberikan jaminan keamanan pangan tersebut, produsen memerlukan sertifikasi dari lembaga yang kredibel, baik secara nasional maupun global," terang Donny Ardianta Passa, Vice President of Buying & Indirect Procurement Super Indo.

"Oleh sebab itu, selain sertifikasi nasional, kami mendorong mitra pemasok UMKM untuk mengikuti pelatihan dan sertifikasi guna meningkatkan keamanan pangan serta standar etika rantai pasok berstandar global yaitu melalui sertifikasi BRCGS," pungkasnya.