Resep Tongseng Kambing untuk Idul Adha, Anti Bau Prengus dan Alot

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging, Masak hingga daging berubah warna. Tuang kuah ke dalam wajan, masak hingga daging empuk. Tambahkan kol, cabai rawit, dan tomat, aduk. Pindahkan tongseng ke dalam wadah saji, taburi bawang goreng. Hidangkan selagi panas.