Apakah Lobster Mengandung Kolesterol Tinggi? Yuk, Simak Fakta Berikut Ini

Pada prosesnya, lemak jenuh sangat penting untuk diperhatikan dalam pengelolaan kadar kolesterol seseorang. Makanan dengan lemak jenuh yang tinggi terbukti meningkatkan kadar kolesterol pada tubuh. Akan tetapi, lobster sendiri sangatlah rendah lemak jenuh.

Permasalahan utama pada lobster bukan kandungan kolesterolnya, melainkan bagaimana cara makanan tersebut disajikan. Memasak lobster dengan menambahkan mentega cair dan mayones akan melipatgandakan jumlah kalori dan lemak pada lobster.

Dikutip dari laman Axa, orang dewasa setidaknya mengonsumsi lobster tidak lebih dari 300 mg dalam sehari. Ketika menyebut lobster sebagai penyebab kolesterol tinggi, hal tersebut hanya mitos.

Pada sebuah konsep, kolesterol yang diserap dari makanan hanya menyumbang sekitar 20-30% dari keseluruhan jumlah kolesterol yang berada di tubuh seseorang.

Penyebab utama kolesterol tinggi adalah asupan lemak jenuh dan lemak trans yang berlebihan. Nantinya, kandungan lemak jenuh ini akan menyebabkan organ hati untuk terus memproduksi kolesterol, sehingga kadarnya akan mengalami peningkatan.



Lemak trans tidak hanya akan meningkatkan kolesterol jahat, tetapi bahkan akan menurunkan kolesterol baik dalam tubuh kita. Inilah penyebab sebenarnya dari kolesterol tinggi.