Apakah Bakwan Mengandung Kolesterol? Simak Penjelasannya!

Penulis utama penelitian tersebut, Leah Cahill, PhD menyebut bahwa makanan yang digoreng dapat mempengaruhi risiko penyakit berbahaya termasuk kolesterol tinggi. Adapun alasannya adalah karena proses penggorengan yang dilakukan bisa mengubah kualitas dan meningkatkan kandungan kalori dalam makanan tersebut.

Selain itu, gorengan yang disajikan di berbagai tempat sering dimasak dengan minyak terhidrogenasi ataupun minyak tinggi lemak trans. Dalam hal ini, Anda perlu menghindari sejenis makanan-makanan tersebut, karena tidak terlalu baik bagi tubuh.

Lemak trans meningkatkan kadar kolesterol jahat ( LDL ) dan bisa menurunkan kadar kolesterol baik (HDL). Alhasil, hal tersebut bisa meningkatkan kemungkinan terkena penyakit jantung.