5 Manfaat Hati Sapi Bagi Kesehatan, Kenali Juga Risikonya sebelum Dikonsumsi

Antibiotik

sebuah artikel tahun 2017 mencatat bahwa hati sapi kadang-kadang mengandung tingkat antibiotik, yang dapat berbahaya bagi kesehatan manusia. Ini bisa jadi karena hewan tersebut menerima antibiotik mendekati waktu penyembelihan mereka.

Residu antibiotik yang ada dalam makanan dapat menyebabkan resistensi antibiotik dan menyebabkan:

* Reaksi alergi

* Anafilaksis

* Toksisitas

* Gangguan perkembangan embrio

* Jenis kanker tertentu

Kekhawatiran yang sering muncu ketika ingin mengkonsumsi hati sapi

Banyak orang mungkin menghindari makan hati sapi karena masalah kesehatan, termasuk kolesterol, keracunan, dan kelebihan zat besi. Namun, potensi manfaat kesehatan dari mengkonsumsi hati sapi biasanya lebih besar daripada kekhawatiran ini. Seperti,