5 Manfaat Hati Sapi Bagi Kesehatan, Kenali Juga Risikonya sebelum Dikonsumsi

Orang hamil

Hati mengandung vitamin A dalam jumlah besar. Meskipun vitamin ini penting untuk perkembangan janin, vitamin A dengan dosis tinggi dapat menimbulkan efek samping. Kelebihan vitamin A dapat menimbulkan efek teratogenik, seperti malformasi pada sistem saraf dan kardiovaskular janin, serta aborsi spontan.

Oleh karena itu, ibu hamil disarankan untuk membatasi atau menghindari makanan yang mengandung vitamin A tinggi, seperti hati sapi.

Orang dengan asam urat

The Arthritis Foundation menyarankan agar penderita asam urat membatasi atau menghindari daging organ, termasuk hati.

Ini karena hati mengandung purin yang tinggi, yang terurai menjadi asam urat. Memiliki kadar asam urat yang tinggi dapat menyebabkan episode asam urat.