6 Cara Menyantap Mie Soba Dingin ala Jepang, Nomor 4 Cocok Dinikmati Musim Panas

Berikut cara menyantap mie Soba dingin ala Jepang.

1. Zaru Soba



Salah satu jenis mir Soba yang disajikan dingin adalah Zaru Soba. Mie Soba satu ini biasanya disajikan terpisah dengan kuahnya. Set menunya terdiri dari mi soba dengan semangkuk tsuyusoba dingin.

Cara makannya adalah dengan mencelupkan sesuap mi ke dalam kuah. Kekentalan kuah mi berbeda tergantung kedainya, jadi sebaiknya jangan mencelupkan seluruh soba ke dalam kuah saat suapan pertama.

2. Bukkake Soba



Bukkake Soba merupakan salah satu hidangan soba dingin lainnya, yang sering disantap di bulan-bulan musim panas. Mie ini disantap dalam kuah kental yang dingin dan di atasnya dengan campuran bahan-bahan seperti telur mentah, serpihan bonito, daun bawang, dan nori parut.

3. Hiyashi Soba