Resep Kakiage Sosis Bakwan ala Jepang, Gurihnya Bikin Nagih

1. Panaskan wajan, masukkan mirin, masak sesaat lalu masukkan kecap asin, gula pasir, air, dan konbu, masak hingga mendidih.

2. Masukkan bonito flakes, matikan api, sisihkan.

3. Potong wortel bentuk korek api, iris bawang bombay dan potong horenso, pindahkan ke dalam mangkuk.

4. Potong kanzler beef cocktail, pindahkan ke dalam mangkuk kemudian masukkan tepung terigu, garam, dan merica, aduk rata.

5. Di dalam wadah terpisah, campurkan air es, kuning telur, tepung terigu, dan maizena, aduk rata

6. Siapkan wadah, ambil sedikit sayuran lalu tang sedikit tepung basah, aduk rata

7. Masukkan ke dalam minyak yang telah panas, tekan-tekan hingga menyatu, goreng hingga kering, tiriskan.

8. Bakwan jepang siap disajikan.