Ingin Stok Buah dan Sayur Tetap Segar saat Ramadan, Berikut Tipsnya

JAKARTA - Sebentar lagi bulan Ramadan tiba. Inilah bulan yang paling dinantikan umat Islam. Karena sepanjang bulan tersebut kaum muslim akan menjalankan ibadah puasa dan shalat tarawih hingga nanti di ujung Ramadan merayakan Hari Lebaran.

Banyak hal yang perlu disiapkan mencakup fisik dan mental agar dapat menunaikan seluruh rangkaian ibadah pada bulan yang datang sekali setahun tersebut. Termasuk tentunya sayur dan buah untuk melengkapi makanan pembukaan.

Buah dan sayuran sangat penting bagi kesehatan tubuh, itu sudah jelas. Apalagi saat tubuh menjalankan ibadah puasa dan shalat tarawih yang memerlukan fisik sehat dan kuat.

Masalahnya kadang buah dan sayuran kita tidak lagi dalam kondisi segar saat mau dikonsumsi. Padahal kita sudah menyimpannya di dalam kulkas. Selain mengurangi kenikmatan rasanya, buah dan sayur yang kurang segar tentu saja manfaat kebaikannya untuk tubuh juga jadi tidak optimal.

Oleh karena itu kita memerlukan kulkas yang mampu menjaga buah dan sayur tetap segar lebih lama sehingga kandungan nutrisi di dalamnya yang sangat dibutuhkan tubuh tidak hilang.

Betul, buah dan sayuran bisa cepat busuk dan basi jika salah penyimpanan, seperti membiarkannya di tempat yang lembab sehingga bakteri lebih mudah hinggap pada makanan. Kulkas yang kurang dingin juga menjadi salah satu penyebab makanan basi dan sayuran serta buah pun bisa membusuk.

Oleh karena itu, Anda perlu tahu cara menyimpan makanan tetap terjaga dengan baik dan tidak cepat busuk:

1. Simpan Makanan dalam Wadah yang Tepat
Memperhatikan wadah yang tepat untuk menyimpan makanan di kulkas itu penting, lho. Ingat, sediakan wadah berbeda untuk jenis bahan makanan berbeda. Misal daging dan sayuran sebaiknya dipisah guna menghindari risiko makanan jadi cepat basi atau busuk.

2. Pastikan Sayuran dan Buah dalam Kondisi Kering
Kalau Anda akan memasukan sayur dan buah ke dalam kulkas, pastikan kondisinya kering. Sayuran dan buah yang basah akan menjadi lembab dan menjadi tempat tumbuhnya bakteri.

Mungkin Anda merasa sayuran dan buah masih kotor dan ingin mencucinya, tentu saja boleh. Tapi ingat tetap harus mengeringkannya lebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam kulkas.