Resep Kue Nastar Enak untuk Lebaran 2023, Lembut dan Renyah

JAKARTA - Resep kue nastar enak untuk Lebaran 2023 menarik untuk diulas. Sebab, tak jarang yang membuat kudapan khas lebaran ini, namun cita rasanya satu sama lain saling berbeda.

Sebagaimana diketahui, nastar merupakan salah satu kue kering yang wajib ada saat perayaan Idul Fitri. Rasanya yang khas dengan selai nanas di dalamnya membuat kudapan ini begitu jadi primadona saat lebaran.

Membuat nastar pun tidak begitu sulit. Asalkan, Anda mengikuti takaran resep dan cara membuat yang benar agar mendapatkan hasil kue nastar yang cantik dan lezat.

Penasaran bagaimana cara membuat nastar yang cocok untuk disajikan di lebaran 2023 ini? Berikut resepnya.

Baca Juga: Lima Kesalahan yang Wajib Dihindari saat Membuat Nastar

Bahan:

- 200 gr margarin

- 175 gr butter

- 30 gr gula halus

- 3 kuning telur

- 1/2 sdt vanili bubuk

- 525 gr tepung terigu

- 30 gr Tepung maizena

- 40 gr susu bubuk

- Selai nanas

Bahan Olesan:

- 3 kuning telur

- 3 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

1. Masukan butter, margarin, dan gula halus, kemudian aduk hingga tercampur rata menggunakan spatula.

2. Masukan kuning telur, dan vanili bubuk dan aduk lagi hingga rata.

3. Masukan tepung terigu, meizena dan susu bubuk. Aduk kembali perlahan hingga tercampur rata.

4. Setelah rata, ambil sedikit adonan lalu pulung-pulung membentuk bulatan. Kemudian pipihkan dan masukan selai nanas ke dalam adonan yang sudah dipipihkan sesuai selera, dan pulung kembali menjadi bulat.

5. Lakukan berulang hingga adonan habis.

6. Susun adonan yang sudah dipulung di atas loyang yang sudah diolesi mentega.

7. Panggang dalam oven dengan suhu 130 derajat celcius menggunakan api atas dan bawah sekitar 20-25 menit.

8. Untuk bahan olesan, kocok telur dengan minyak hingga rata. Setelah kue matang, diamkan 15 menit kemudian oleskan dengan kocokan telur tadi.

9. Panggang lagi di oven dengan suhu 100 derajat celcius selama 10 menit.

10. Kue nastar pun siap disajikan dan disusun ke dalam toples.