5 Sayuran yang Tidak Boleh Dimakan Penderita Asam Urat, Bisa Bikin Kambuh

3. Kembang Kol

Tak kalah dengan bayam atau asparagus, kembang kol juga cukup disukai masyarakat. Ada banyak resep yang bisa dicoba dengan menggunakan jenis sayuran ini.



Namun, pengidap asam urat sebaiknya berusaha menguranginya. Mengutip Everyday Health, kembang kol juga termasuk sebagai salah satu sayuran tinggi purin.

Sebuah penelitian yang terbit dalam Nutrients edisi Desember 2020 menemukan simpulan bahwa sayuran tinggi purin bisa memperburuk asam urat. Maka dari itu, para pengidap masalah kesehatan tersebut disarankan untuk menghindarinya.

4. Kacang Kapri

Jenis kacang-kacangan ini biasa dicampurkan ke olahan makanan berkuah seperti sup. Namun, perlu diketahui juga bahwa kacang kapri memiliki purin yang relatif tinggi.

Per 100 gram kacang purin diperkirakan memiliki 84 miligram, sehingga dirasa kurang baik untuk pengidap asam urat.

5. Jamur

Kemudian, ada juga jamur. Terlepas dari rasanya yang enak dan banyak disukai orang, ternyata jamur juga kurang baik bagi pengidap asam urat.

Mengutip laman Live Strong, jamur masuk kategori sayuran yang memiliki kandungan purin tinggi. Hal ini sama seperti jenis sayuran lain seperti bayam hingga asparagus.

Demikian ulasan mengenai deretan sayuran yang tidak boleh dimakan penderita asam urat.