Tips Sehat Sarapan Nasi Uduk ala dr Zaidul Akbar, Jangan Kalap

2. Perbanyak Sayur dan Protein

Nasi uduk memiliki beragam lauk pauk yang bisa dimanfaatkan saat sarapan. Di mana lauk pauk ini memiliki kandungan vitamin protein seperti telur dan tempe.

Karenanya, lauk pauk seperti sayur dan protein diusahakan lebih banyak dari porsi nasinya.
“Timunnya dibanyakin, telurnya dibanyakin, tempe juga,” jelasnya.



Protein, disebut dr Zaidul Akbar merupakan asupan yang dapat membuat perut kenyang lebih lama. Karenanya, asupan protein cocok dikonsumsi saat sarapan.

“Carilah sarapan yang dapat membuat rasa kenyang itu lama. Paling gampang protein,” pungkasnya.