8 Cara Cegah Asam Urat dan Kolesterol Tinggi Kambuh saat Lebaran, Jangan Kalap Makan!

2. Batasi Konsumsi Daging Merah dan Jeroan

Makanan seperti rendang, gulai kambing, ati ampela, dan satai sering menjadi menu favorit saat Lebaran. Sayangnya, makanan ini tinggi purin yang memicu asam urat dan lemak jenuh penyebab kolesterol tinggi.

Pilih daging ayam tanpa kulit dibandingkan daging merah. Jika ingin tetap makan daging sapi atau kambing, batasi tidak lebih dari 50-100 gram per hari. Hindari jeroan dan makanan berkuah santan yang terlalu kental.

3. Waspadai Santan dan Gorengan

Santan dan minyak yang digunakan dalam gorengan bisa memperparah kadar kolesterol karena mengandung lemak trans dan lemak jenuh. Beberapa hidangan seperti opor, rendang, dan kue lebaran juga sering menggunakan margarin atau mentega dalam jumlah banyak.

Penting konsumsi makanan bersantan hanya sesekali, tidak setiap kali makan. Pilih kue yang dipanggang dibandingkan digoreng. Perbanyak makanan berkuah bening atau kukusan.

4. Batasi Kue Kering dan Makanan Manis

Nastar, kastengel, putri salju, dan berbagai kue Lebaran lainnya biasanya tinggi gula dan lemak. Kue-kue ini memang kecil, tapi kalori dan kandungan lemaknya bisa sangat tinggi.

Batasi konsumsi kue kering maksimal tiga hingga lima keping per hari. Pilih buah segar sebagai camilan alternatif. Minum air putih sebelum makan camilan agar rasa kenyang muncul lebih dulu.

Baca Juga: 7 Kue Lebaran yang Tinggi Kolesterol, Lezat tapi Picu Masalah Kesehatan

5. Perbanyak Serat dari Sayur dan Buah

Sayur dan buah bisa membantu menurunkan kadar kolesterol serta mengurangi penyerapan purin dalam tubuh. Serat juga membantu proses detoksifikasi alami tubuh setelah mengonsumsi makanan berat.