Makanan Manis Picu Tingkatkan Risiko Penyakit Alzheimer

loading...
Makanan Manis Picu Tingkatkan Risiko Penyakit Alzheimer
Meskipun makanan yang tidak sehat sangat buruk bagi jantung dan kepala, makanan lain mengandung risiko kesehatan yang tersembunyi. / Foto: Stemaid Institute
A+ A-
GLASGOW - Demensia adalah kategori luas yang menggambarkan kelompok gejala yang berhubungan dengan kerusakan otak. Indikator paling awal adalah penyimpangan dalam ingatan, seperti lupa tentang percakapan terakhir dan salah taruh benda.

(Baca juga: Kadar Gula Darah Terlalu Tinggi Dapat Pengaruhi Suasana Hati Seseorang)

Saat penyakit Alzheimer berkembang, gejala seperti kehilangan ingatan semakin memburuk. Akhirnya, kehilangan ingatan dapat memburuk sejauh orang yang terpengaruh tidak lagi mengenali teman-teman keluarganya.

Penelitian dengan tujuan utama mengidentifikasi pengobatan dan metode pencegahan Alzheimer mungkin masih lama, tetapi penelitian telah mengidentifikasi sejumlah faktor yang dapat meningkatkan risiko.



Beberapa asosiasi terkuat terkait dengan makanan yang dimakan dan hindari. Asupan lemak jenuh yang tinggi, biasanya ditemukan dalam daging olahan dan makanan gula, dapat meningkatkan risiko Alzheimer. Seperti dilansir Daily Express, meskipun makanan yang tidak sehat sangat buruk bagi jantung dan kepala, makanan lain mengandung risiko kesehatan yang tersembunyi.

Menurut Dr Deborah Lee dari Dr Fox Online Pharmacy, Anda harus menambahkan popcorn ke daftar pantauan Anda. Senyawa diacetyl (DA) yang digunakan untuk memberi popcorn rasa mentega, telah menimbulkan kekhawatiran karena kemungkinan hubungan dengan Alzheimer, lapornya.

"DA tidak hanya tertelan dalam makanan, tetapi juga mudah menguap, artinya menghasilkan aroma -ini adalah bau popcorn mentega yang terkenal saat Anda microwave, atau membuka sekantong popcorn," ungkap Dr Lee.



Sebuah studi di Chemical Research and Toxicology melaporkan bahwa DA beracun bagi neuron otak dan berpotensi menyebabkan kerusakan neurologis jangka panjang. Para ilmuwan menunjukkan bahwa DA mampu melewati sawar darah-otak. "Mereka kemudian mengamati DA mempercepat penggumpalan protein amiloid B -temuan patologis karakteristik penyakit Alzheimer," lapor Dr Lee.
halaman ke-1 dari 2
TULIS KOMENTAR ANDA!
preload video
Top