Minyak Zaitun Extra Virgin Jaga Memori, Lindungi Otak dari Alzheimer

Kamis, 03 Desember 2020 - 03:00 WIB
loading...
Minyak Zaitun Extra...
Konsumsi minyak zaitun extra virgin melindungi memori dan kemampuan belajar. Foto Ilustrasi/Freepik
A A A
JAKARTA - Diet Mediterania yang kaya makanan nabati dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan, termasuk demensia yang lebih rendah. Para peneliti di Sekolah Kedokteran Lewis Katz di Temple University (LKSOM) telah mengidentifikasi bahan khusus yang melindungi dari penurunan kognitif, yakni minyak zaitun extra virgin, komponen utama dari makanan Mediterania.

Dalam sebuah penelitian yang dipublikasikan secara online di Annals of Clinical and Translational Neurology, para peneliti menunjukkan bahwa konsumsi minyak zaitun extra virgin melindungi memori dan kemampuan belajar serta mengurangi pembentukan plak amiloid-beta dan kekusutan neurofibrillary di otak sebagai penanda klasik penyakit Alzheimer.

( )

Tim Temple juga mengidentifikasi mekanisme yang mendasari efek perlindungan dari minyak zaitun extra virgin. "Kami menemukan bahwa minyak zaitun mengurangi peradangan otak, tetapi yang terpenting mengaktifkan proses yang dikenal sebagai autophagy," jelas Peneliti Senior Domenico Pratico, MD, Profesor di Departemen Farmakologi dan Mikrobiologi dan Pusat Pengobatan Translasional di LKSOM.

Autofagi adalah proses di mana sel memecah serta membersihkan puing-puing dan racun intraseluler seperti plak amiloid dan tau kusut.

"Sel-sel otak dari tikus yang diberi makanan yang diperkaya dengan minyak zaitun extra virgin memiliki tingkat autophagy yang lebih tinggi dan penurunan tingkat plak amiloid dan tau terfosforilasi," tambah Dr. Pratico.

Zat terakhir, tau terfosforilasi, bertanggung jawab atas kusut neurofibrillary, yang diduga berkontribusi pada disfungsi sel saraf di otak yang bertanggung jawab atas gejala memori Alzheimer.

Studi sebelumnya menunjukkan bahwa penggunaan minyak zaitun extra virgin dalam makanan orang yang tinggal di daerah Mediterania sebagian besar bertanggung jawab atas banyak manfaat kesehatan yang terkait dengan diet Mediterania. "Pemikirannya adalah bahwa minyak zaitun extra virgin lebih baik daripada buah-buahan dan sayuran saja, dan sebagai lemak nabati tak jenuh tunggal lebih sehat daripada lemak hewani yang jenuh," kata Dr. Pratico.

Untuk menyelidiki hubungan antara minyak zaitun extra virgin dan demensia, Dr. Pratico beserta rekannya menggunakan model tikus penyakit Alzheimer yang mapan. Dikenal sebagai model transgenik rangkap tiga, hewan tersebut mengembangkan tiga karakteristik utama penyakit ini yakni gangguan memori, wabah amiloid, dan kusut neurofibrillary.

Para peneliti membagi hewan menjadi dua kelompok, satu yang menerima diet chow yang diperkaya minyak zaitun extra virgin dan satu yang menerima diet chow biasa tanpa itu. Minyak zaitun dimasukkan ke dalam makanan saat tikus berusia enam bulan, sebelum gejala penyakit Alzheimer mulai muncul pada model hewan.
Dapatkan berita terkini dan kejutan menarik dari SINDOnews.com, Klik Disini untuk mendaftarkan diri anda sekarang juga!
Lanjut Baca Berita Terkait Lainnya
Berita Terkait
8 Fakta Konsumsi Cokelat,...
8 Fakta Konsumsi Cokelat, Melawan Kolesterol Jahat hingga Meringankan Efek Alzheimer
7 Gejala Awal Demensia,...
7 Gejala Awal Demensia, Mulai Menyerang Anak Muda Usia 30-an
7 Artis yang Meninggal...
7 Artis yang Meninggal akibat Penyakit Alzheimer, Ada Bintang Film Superman
Studi: Ngupil Tingkatkan...
Studi: Ngupil Tingkatkan Risiko Penyakit Alzheimer
Minyak Kelapa dan Minyak...
Minyak Kelapa dan Minyak Zaitun Jadi Pilihan Memasak, Mana yang Lebih Sehat?
17 Penyakit yang Tidak...
17 Penyakit yang Tidak Dianjurkan untuk Puasa, dari Diare hingga Alzheimer
6 Manfaat Kopi Hitam...
6 Manfaat Kopi Hitam bagi Kesehatan, Lebih Baik Dikonsumsi Pagi dan Siang Hari
Hubungan Gula dan Penyakit...
Hubungan Gula dan Penyakit Alzheimer, Penderita Diabetes Harus Waspada
Bukan Cuma Diabetes,...
Bukan Cuma Diabetes, Kebanyakan Konsumsi Gula Juga Sebabkan Alzheimer
Rekomendasi
RKUHAP, Pakar Hukum...
RKUHAP, Pakar Hukum Tekankan Ada Keseimbangan dalam Sistem Peradilan Pidana
4 Letjen TNI Belum Genap...
4 Letjen TNI Belum Genap Seminggu Dapat Jabatan Baru, 2 di Antaranya Jebolan Akmil 1990
Inovasi Aplikasi Isi...
Inovasi Aplikasi Isi Pulsa dan Paket Data, Pasar Kuota Miliki Ribuan Transaksi Sehari
Berita Terkini
Merasa Tidak Bersalah,...
Merasa Tidak Bersalah, Pangeran Harry Bangga Cerita Pernah Pakai Narkoba
1 jam yang lalu
Nunung Sempat Nafkahi...
Nunung Sempat Nafkahi 50 Anggota Keluarganya sebelum Sakit, Minta Saudaranya Bisa Mandiri
6 jam yang lalu
Kontroversi Snow White...
Kontroversi Snow White 2025, Tidak Ada Kurcaci, Pangeran hingga Keterlibatan Artis Israel
8 jam yang lalu
4 Skandal Kim Sae Ron,...
4 Skandal Kim Sae Ron, dari Kim Soo Hyun hingga Nyetir saat Mabuk
8 jam yang lalu
Meghan Markle Dituduh...
Meghan Markle Dituduh Memalsukan Aktivitas Anaknya di Media Sosial, Netizen: Dia adalah Penipu
9 jam yang lalu
Gandeng HighEnd, Natswear...
Gandeng HighEnd, Natswear Hadirkan Koleksi Lebaran Khas Timur Tengah
9 jam yang lalu
Infografis
AS Tepis Bisa Matikan...
AS Tepis Bisa Matikan Jet Tempur Siluman F-35 dari Jarak Jauh
Copyright ©2025 SINDOnews.com All Rights Reserved