Konsumsi Makanan Ini untuk Turunkan Kadar Gula Darah yang Tinggi
Minggu, 09 Mei 2021 - 08:33 WIB
loading...
Kebiasaan mengonsumsi makanan dan minuman yang manis saat bulan ramadan bisa memicu naiknya kadar gula darah. Foto: Ilustrasi/Shutterstock
A
A
A
JAKARTA - Kebiasaan mengonsumsi makanan dan minuman yang manis saat bulan ramadan bisa memicu naiknya kadar gula darah . Jika tidak terkontrol dengan baik, hal itu bisa menyebabkan kondisi kesehatan yang lebih parah.
Orang yang ingin mengontrol kadar gula darah , harus memilih makanan dengan skor GI (indeks glikemik) rendah atau sedang. Anda juga dapat memasangkan makanan dengan skor GI rendah dan tinggi untuk memastikan bahwa makanan tersebut seimbang.
Mengutip dari laman Medical News Today, berikut ini deretan makanan terbaik untuk orang yang ingin menjaga kadar gula darah tetap sehat.
1. Ubi-ubian
Kentang memiliki skor GI yang cukup tinggi, tetapi berbeda dengan ubi jalar yang memiliki skor GI rendah dan sangat bergizi. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa daging pada ubi jalar mengandung lebih banyak serat daripada kulitnya. Hal ini menunjukkan bahwa salah satu jenis sayuran tersebut dapat bermanfaat bagi penderita diabetes .
Baca Juga: Tiga Manfaat Belimbing Wuluh, Salah Satunya Mengontrol Kadar Gula Darah
2. Oatmeal atau oat bran
Oat memiliki skor GI 55 atau lebih rendah, sehingga cenderung tidak menyebabkan lonjakan dan penurunan pada kadar gula darah.
Sebuah penelitian pada 2015 yang dilakukan terhadap 16 studi menyimpulkan bahwa oat memiliki efek menguntungkan pada kontrol glukosa dan profil lipid pada penderita diabetes tipe 2. Meski begitu, dokter tetap menganjurkan agar penderita diabetes membatasi konsumsi oatmeal karena 1 cangkir mengandung sekitar 28 gram karbohidrat.
Baca Juga: 7 Manfaat Jus Wortel, Sehatkan Mata Hingga Kontrol Gula Darah
3. Roti dengan gandum utuh
Banyak jenis roti yang tinggi karbohidrat dan cepat menaikkan kadar gula darah. Akibatnya, beberapa jenis roti harus dihindari.
Namun, roti pumpernickel dan roti dengan gandum utuh dipercayai sebesar 100 persen untuk dikonsumsi karena memiliki skor GI yang rendah yaitu 55. Serat pada kedua jenis roti ini dapat memperlambat pencernaan dan membantu menstabilkan kadar gula darah.
Dalam sebuah studi pada 2014, para peneliti melaporkan bahwa roti gandum kasar dan gandum hitam menyebabkan respons glikemik awal yang rendah. Mereka juga menemukan bahwa jenis gandum kuno ini dapat menekan gen yang meningkatkan metabolisme glukosa.
Baca Juga: Daftar Makanan Ini Bisa Bantu Anda Kelola Gula Darah di Rumah
Orang yang ingin mengontrol kadar gula darah , harus memilih makanan dengan skor GI (indeks glikemik) rendah atau sedang. Anda juga dapat memasangkan makanan dengan skor GI rendah dan tinggi untuk memastikan bahwa makanan tersebut seimbang.
Mengutip dari laman Medical News Today, berikut ini deretan makanan terbaik untuk orang yang ingin menjaga kadar gula darah tetap sehat.
1. Ubi-ubian
Kentang memiliki skor GI yang cukup tinggi, tetapi berbeda dengan ubi jalar yang memiliki skor GI rendah dan sangat bergizi. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa daging pada ubi jalar mengandung lebih banyak serat daripada kulitnya. Hal ini menunjukkan bahwa salah satu jenis sayuran tersebut dapat bermanfaat bagi penderita diabetes .
Baca Juga: Tiga Manfaat Belimbing Wuluh, Salah Satunya Mengontrol Kadar Gula Darah
2. Oatmeal atau oat bran
Oat memiliki skor GI 55 atau lebih rendah, sehingga cenderung tidak menyebabkan lonjakan dan penurunan pada kadar gula darah.
Sebuah penelitian pada 2015 yang dilakukan terhadap 16 studi menyimpulkan bahwa oat memiliki efek menguntungkan pada kontrol glukosa dan profil lipid pada penderita diabetes tipe 2. Meski begitu, dokter tetap menganjurkan agar penderita diabetes membatasi konsumsi oatmeal karena 1 cangkir mengandung sekitar 28 gram karbohidrat.
Baca Juga: 7 Manfaat Jus Wortel, Sehatkan Mata Hingga Kontrol Gula Darah
3. Roti dengan gandum utuh
Banyak jenis roti yang tinggi karbohidrat dan cepat menaikkan kadar gula darah. Akibatnya, beberapa jenis roti harus dihindari.
Namun, roti pumpernickel dan roti dengan gandum utuh dipercayai sebesar 100 persen untuk dikonsumsi karena memiliki skor GI yang rendah yaitu 55. Serat pada kedua jenis roti ini dapat memperlambat pencernaan dan membantu menstabilkan kadar gula darah.
Dalam sebuah studi pada 2014, para peneliti melaporkan bahwa roti gandum kasar dan gandum hitam menyebabkan respons glikemik awal yang rendah. Mereka juga menemukan bahwa jenis gandum kuno ini dapat menekan gen yang meningkatkan metabolisme glukosa.
Baca Juga: Daftar Makanan Ini Bisa Bantu Anda Kelola Gula Darah di Rumah
(agn)
Lihat Juga :
