Ria Ricis Lamaran, Mari Mengenal Makanan Khas Aceh yang Dibawa Teuku Ryan

Ikan Kayu Eungkot

Hidangan ini merupakan andalan pejuang Aceh dulu saat melawan penjajah. Alasan hidangan satu ini dibilang andalan adalah karena ikan kayu diolah sedemikian rupa hingga bisa bertahan lama.

Selain itu, bahan-bahan yang digunakan juga awet dan tahan lama, sehingga ikan kayu eungkot tidak mudah basi. Makanan ini dijuluki ikan kayu karena tekstur ikannya keras seperti kayu yang telah melalui proses penjemuran dan pengasapan hingga berwarna cokelat tua dan kehitaman.