; ?>/images/googleplay.png){kind=small}
Berikan Pengalaman Dinner Berbeda, MLA dan Chef Indonesia Sajikan Variasi Menu Daging Sapi dan Domba Australia
loading...
A
A
A
Menurutnya, acara ini kolaborasi yang epik, di mana para pihak sama-sama berjuang untuk membawa sektor FNB untuk bisa kembali ke bisnis semula.
“Saya rasa ini suatu langkah yang baik dari MLA untuk men-support Indonesia, terutama chef-chef di Jakarta untuk kembali bangkit dengan ide-ide menu lain. Jadi Chef Take Over ini di mana kita memberikan ide masakan dengan Guest Chef bekerja sama dengan Host Chef yang tentunya menggunakan daging sapi Australia, tetapi yang perlu didapatkan oleh para chef adalah inspirasi menu lain,” tuturnya.
Sementara itu, Executive Chef SwissĂ´tel Jakarta PIK Avenue Chef Edi Pancamala yang menjadi Host Chef sangat mengapresiasi Chef Take Over MLA. Ia berharap, MLA harus semakin aktif menyelenggarakan acara seperti ini karena kompetitor yang ada cukup ketat. MLA harus lebih giat untuk mempromosikan kualitas beef Australia.
Ia mengaku, pengalamannya memasak daging sapi Australia karena range-nya lebih banyak, daging sapi Australia memiliki banyak farm. “Setiap farm memiliki keunikan, ada yang pakai con fed, grass fed, grain fed. Jadi kita sebagai user bisa memilih produk apa yang ingin kita jual di tempat kita. Jadi lebih user friendly dan memiliki sertifikat halal MUI , sehingga masyarakat Muslim Indonesia tak perlu ragu lagi mengonsumsinya,” ucapnya.
Pihak The Summer Swissotel menyampaikan terima kasih kepada MLA yang telah berinisiatif mengadakan MLA Chef Take Over dan merasa terhormat karena dapat dipilih menjadi tempat pelaksanaan event ini.
"Terima kasih kepada MLA yang sudah mengadakan event ini, kita sudah menjalin kerja sama dengan baik sekali dan semoga event ini menjadikan kita lebih baik lagi," tutur Sean Halpin selaku Cluster General Manager Swissotel Jakarta PIK Avenue and Mercure Jakarta Pantai Indah Kapuk.
Gala Dinner Chef Take Over berlangsung dari 1 – 15 Desember 2021 di beberapa venue yang berbeda dan akan menghadirkan chef-chef Indonesia berkolaborasi dengan Executive Chef Swissôtel Jakarta PIK Avenue untuk menyajikan olahan daging sapi dan domba Australia yang bervariasi dan unik. CM
Lihat Juga: Mengenal Keistimewaan Daging Sapi Australia lewat Petualangan Rasa di Gelaran Workshop dan Dinner
“Saya rasa ini suatu langkah yang baik dari MLA untuk men-support Indonesia, terutama chef-chef di Jakarta untuk kembali bangkit dengan ide-ide menu lain. Jadi Chef Take Over ini di mana kita memberikan ide masakan dengan Guest Chef bekerja sama dengan Host Chef yang tentunya menggunakan daging sapi Australia, tetapi yang perlu didapatkan oleh para chef adalah inspirasi menu lain,” tuturnya.
Sementara itu, Executive Chef SwissĂ´tel Jakarta PIK Avenue Chef Edi Pancamala yang menjadi Host Chef sangat mengapresiasi Chef Take Over MLA. Ia berharap, MLA harus semakin aktif menyelenggarakan acara seperti ini karena kompetitor yang ada cukup ketat. MLA harus lebih giat untuk mempromosikan kualitas beef Australia.
Ia mengaku, pengalamannya memasak daging sapi Australia karena range-nya lebih banyak, daging sapi Australia memiliki banyak farm. “Setiap farm memiliki keunikan, ada yang pakai con fed, grass fed, grain fed. Jadi kita sebagai user bisa memilih produk apa yang ingin kita jual di tempat kita. Jadi lebih user friendly dan memiliki sertifikat halal MUI , sehingga masyarakat Muslim Indonesia tak perlu ragu lagi mengonsumsinya,” ucapnya.
Pihak The Summer Swissotel menyampaikan terima kasih kepada MLA yang telah berinisiatif mengadakan MLA Chef Take Over dan merasa terhormat karena dapat dipilih menjadi tempat pelaksanaan event ini.
"Terima kasih kepada MLA yang sudah mengadakan event ini, kita sudah menjalin kerja sama dengan baik sekali dan semoga event ini menjadikan kita lebih baik lagi," tutur Sean Halpin selaku Cluster General Manager Swissotel Jakarta PIK Avenue and Mercure Jakarta Pantai Indah Kapuk.
Gala Dinner Chef Take Over berlangsung dari 1 – 15 Desember 2021 di beberapa venue yang berbeda dan akan menghadirkan chef-chef Indonesia berkolaborasi dengan Executive Chef Swissôtel Jakarta PIK Avenue untuk menyajikan olahan daging sapi dan domba Australia yang bervariasi dan unik. CM
Lihat Juga: Mengenal Keistimewaan Daging Sapi Australia lewat Petualangan Rasa di Gelaran Workshop dan Dinner
(atk)
Explore More