Rupa-Rupa Kue Keranjang Kudapan Khas Imlek, Ini Resep 2 Variannya

Kue Keranjang Kukus Santan

Bahan:

1 kue keranjang potong-potong
1 santan bungkus kecil instan
1 sendok makan tepung beras
Daun pandan
Air secukupnya
Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Masukkan potongan kue keranjang ke dalam aluminium foil. Masukkan santan, tepung beras, garam dan air dalam wadah bersih. Aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata.
2. Tuangkan larutan santan ke alumunium yang berisi kue keranjang. Tambahkan dengan daun pandan yang sudah dipotong sesuai selera.
3. Kukus adonan olahan kue keranjang selama beberapa saat hingga matang.
4. Kue keranjang santan siap dihidangkan.