8 Makanan Vegetarian Asli Indonesia, Nomor Terakhir Sangat Mudah Dijumpai

3. Ketoprak

Makanan vegetarian asli Indonesia selanjutnya ada Ketoprak. Terdiri dari bihun dan juga tauge yang disiram saus kacang, ketoprak juga dilengkapi asupan protein yang berasal dari tahu goreng.

Rasa gurih saus kacang sangat serasi dipadukan bihun , tahu, dan juga kesegaran tauge.

4. Pecel

Masih menggunakan saus kacang, makanan vegetarian asli Indonesia bernama Pecel memiliki isian yang berbeda dari ketoprak. Sayuran dalam pecel lebih beraneka ragam.

Dalam satu hidangan pecel, setidaknya lebih dari tiga jenis sayur yang dimasukkan. Antara lain ada tauge, kacang panjang, kembang turi, bayam, kemangi, dan lain-lain.

5. Karedok

Macam-macam sayuran dalam karedok dibiarkan mentah tanpa dimasak terlebih dahulu. Potongan kacang panjang, kemangi, tauge, kol, mentimun, dan leunca disiram bersama sambal kacang beraroma khas kencur.

6. Gado-Gado

Gado-gado menempati urutan berikutnya dalam daftar makanan vegetarian khas Indonesia. Mulai dari karbohidrat, sayuran, hingga protein nabati dapat ditemukan dalam satu porsi gado-gado.